天才小煮婦

万能爹地在家當然可以坐在沙發蹺著腳等吃,不過最近不用上學又未有工作的我看似成了家中明符其實的大懶虫,唯有自助救濟一下…… 我還蠻喜歡隨意地亂煮,份量大概有這樣子就好,就跟打「天才波」的越前龍馬一樣。012.gif

因為我喜歡和洋料理比中式餐點多些,又因為懶人性格,煮好一大盤醬料,之後配飯還是其他面條,加一點蔬菜就是一餐,白醬和紅醬都是我食譜的首選。


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卡路里超高的白醬…… 第一次拌好覺得剛好,但焗後發現水份被抽乾了,之後再煮時加了點牛奶倒覺得好像又稀了一點,不過焗出來之後就剛剛好! 因為稀釋度較高,飯也可以順利沾滿醬汁。
這次剛好鑊有用過,就把蟹柳和火腿下去炒一下再拿去焗,果然比較好吃,但我不喜歡洗鑊,要是下次沒有用過他,我大概還是不會特意將材料炒過再煮。


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因為SOGO週年慶才會買的蕃茄醬,當中好像加了羅勃葉,剛打開就這樣吃就已經不錯。不過將蒜粒,洋蔥粒和肉丁快炒,再倒進蕃茄醬,打開水再煮至醬狀香味更濃,味道也更豐富!!! 遺憾是今天最近的市場竟然沒有磨菇出售………… 對了,現在敲日記時我才想到,我煮紅醬時忘了加糖!!! 失敗!!!
這一大碗大概可以吃個三四天,剛煮好試味時連自己都要讚嘆自己真是天才! (喂)


哈哈,自己動手煮就已經會覺得很好吃。
在各大百貨公司減價時買到了好像很不錯的寬面和千層面塊,下次打算挑戰充滿芝士的千層面。


爹地最近用不捨的聲線問我是否確定下年度的計劃。那個小狗的神情,真是令以父嫁為目標的我大為不捨,真想把爹地打包到行李箱跟我一起出發。然後我跟他說︰「這樣你才有藉口旅行來探我嘛。」爹地又笑容滿面。嗚,可以把爹地縮小再帶走嗎???
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by jackyin | 2011-05-27 01:05 | 不正常生活